الطباخ يعتمد على نظره والهواة أفضل منهم.. تعليق الشيف أبو عبدالله على مستخدمي الجرام للطهي
أثار مستخدمي الجرام في تحديد كميات البهارات والملح أثناء الطهي غضب الشيف السعودي الشهير أبو عبد الله وهو ما علق عليه من خلال مقطع فيديو قد قام بنشره على حسابه الشخصي عبر تطبيق تيك توك.
حيث أوضح الشيف أبو عبد الله أن كل من يعتمد على الجرام في تحديد كميات الملح المحددة لأكلة ما لا يعتبر شيف ماهر بل أن الشيف الناجح هو من يعتمد على نظره في تحديد كميات الملح والبهارات اللازمة لتصبح الأكلة جيدة ومضبوطة المذاق.
إقرأ ايضاً:ما افضل الاحياء السكنية في الرياض للعوائل 2024 وهل شمال الرياض فخم؟بمرتبات عالية .. احصل على وظيفتك الآن في وزارة الصحة "إدارية"
ورأى أبو عبد الله أن الشيف الهاوي في الطبخ أفضل من أصحاب الشهادات من أمريكا وأوروبا الذين يعتمدون على الجرام في الطبخ والأطعمة الملكية والمعايير الثابتة وقد أوضح أنهم لا ينجحون في الميدان والولائم الكبيرة.
اقرأ ايضاً