على أصولها! شاهد بالفيديو.. سيدة سعودية تحضر القهوة بالطريقة الأولى والأفضل لها
تداول رواد مواقع التواصل الاجتماعي بالمملكة العربية السعودية مقطع فيديو يكشف عن خطوات تحضير القهوة السعودية على أصولها والتي قامت بها سيدة سعودية موضحة أنها أفضل طريقة لتحضيرها في جميع أنحاء المملكة.
وقد أشارت السيدة في مقطع الفيديو إلى أن ستبدأ بوضع الماء في البراد حتى يصل لمرحلة الغليان ثم تضع في الماء بعض حبات الهيل لمدة دقائق حتى تتفتح في الماء ويتضاعف حجمها حيث تظهر رائحة الهيل إذا كان طازجًا.
إقرأ ايضاً:كبيسة وأيامها أكثر من الأعوام الماضية!! الزعاق يكشف حقائق مثيرة عن السنة الهجرية القادمةهيئة الصحة العامة السعودية (وقاية) | وظائف شاغرة برواتب مجزية في مختلف المجالات والتفاصيل
وبعد ذلك يتم بوضع البن حسب الكميات الموضوعة من الماء داخل البراد مع إمكانية وضعه سادة أي بدون إضافات أو وضعه كما هي تفضله بإضافة الهيل المطحون وحبات القرنفل، والنانخة أو النخوة أو الكمون كما يُطلق عليه في بعض الدول.
ثم يتم وضع البن والمكونات تركت القهوة تغلي لمدة 20 دقيقة وقد أوصت بعدم تقليل النار عليها ولا بد أن نراها تغلي ولكن دون أن يحدث فوران للرغوة الخاصة بها.
وفي الخطوة الأخيرة قد قامت السيدة بصب القهوة في براد آخر مخصص لحفظ الحرارة وأضافت إليها الهيل المطحون مرة أخرى.